segunda-feira, 26 de dezembro de 2011
Biblioteca Virtual
segunda-feira, 5 de dezembro de 2011
Formação Política na Escola Nacional Florestan Fernandes
sábado, 3 de dezembro de 2011
Resultado do mutirão do dia 12/11/2011 (Milho crescendo)
sexta-feira, 25 de novembro de 2011
Encontro Regional dos Estudantes de Biologia (EREB)
Pela manhã fizemos um circulo de apresentações e um bate papo sustentável, depois fizemos uma breve caminhada para conhecer os eco sistemas do IPD Taipal. Uma pausa para saudação ao sol, lanche.
e-mail dos participantes da vivência
N o m e e - m a i l
Mariana Caramez m.caramez@yahoo.com.br
Danilo Alexandre Paniguel danilo_paniguel@hotmail.com
Juliana juliana.a.hernandez@hotmail.com
Fabiana fabianaguastini@hotmail.com
Mauro Pedromoniz Arrym mauroarrym@hotmail.com
Júlia jct.julia@gmail.com
Maira maira.figueira@hotmail.com
Karina Gonçalves pi_quena09@hotmail.com
Tagore tagorebio@gmail.com
Forevis cauecenguivadossantos@msu.com
Wesley wezhok@gmail.com
Dany danyabosque@hotmail.com
Bruna bruninharocha_c@hotmail.com
Fernanda Helena Palermo fer.helena@yahoo.com.br
Caio Araujo Trevisan kakoaratre@hotmail.com
Daninha danicargui@hotmail.com
Rayssa rayssamotta@gmail.com
Giselle Martins giselleamartins@gmail.com
Hélio Samuel de A. Albano samuel@itapoty.org.br
Site do evento
https://sites.google.com/site/erebsorocaba2011
quarta-feira, 23 de novembro de 2011
Primeira Semana de agroecologia e 1º Fórum da artitulação regional sorocabana de agroecologia - Universidade Federal de São Carlos - Campus Sorocaba.
A partir da necessidade do núcleo APETÊ-CAAPUÃ de Agroecologia da Ufscar, de se construir um banheiro seco, planejamos uma bio-construção usando bambu e barro, para abrigar o banheiro e um quarto para ferramentas.
Antes da prática falamos em sala sobre alguns aspectos e a importância sócio política da bio-construção e do banheiro seco, são técnicas emancipatórias e ajudam a manter a saúde da Mãe Terra. Não polui a água e adubar a terra, benefícios do banheiro seco.
Os detalhes do projeto foram definidos coletivamente, os participantes da oficina se dividiram em grupos de trabalho para cumprir com as primeiras etapas da bio-construção. Abaixo estão algumas fotos da atividade.
Agradecemos aos organizadores do evento em especial ao Prof. Fernando Silveira, Fernando Schneider, Pedro, Rodrigo(Biscoito),Mariana e Juliana.
site do evento
http://www.sorocaba.ufscar.br/ufscar/index.php?nt_id=4239
Esperamos poder trocar sempre com vocês, saudações Permaculturais!
sábado, 5 de novembro de 2011
Seqüência do Curso de Manejo e Aproveitamento Sustentável do Bambu
segunda-feira, 31 de outubro de 2011
Terra meu corpo
Elisabetta Recine*
Da terra. Do corpo. O mesmo ritmo e a mesma lógica perversa que levam a terra a exaurir-se e a perder o que ela
tem de mais essencial - sua fertilidade, a possibilidade da vida- também nos tornam doentes e nos antecipam a
morte. De um e de outro, exigimos produtividade, eficiência e impossibilitamos as lentas paciências de que todo
processo carece. Negamos -lhes a alimentação necessária , forçamos-lhes o alimento nocivo.
A industrialização reduziu a nossa cozinha a um armário de latas, nossa mesa foi substituída pela mecânica dos
self-service e os hábitos alimentares internacionalizaram-se por sugestão da propaganda comercial que padroniza
pratos que não são de nação alguma. O fato é que temos comido mal sob o signo da velocidade a fim de saciar outras
fomes. Assistimos à vitória do "progresso" contra a tradição valorizada da refeição.
O processo de urbanização e a entrada da mulher no mercado de trabalho geraram mudanças profundas na
normalidade da alimentação. Ficamos todos dominados por um cardápio insípido, decadente e pernicioso. Por causa
dos anúncios de refeição em latas, pastilhas, comprimidos, cápsula, nossas crianças pensam que a origem do leite é
a caixinha- delito nosso contra a natureza de todas as coisas. A vaca que produz o leite é um bom exemplo dessa
deformação: símbolo antiqüíssimo da terra nu triz, ela foi transformada pela cultura moderna no emblema da nossa
voracidade.
Do simbólico ao diabólico foi também a imagem da mulher como força nutridora. Nos tempos do culto a Deusa, a
Terra era a Grande Mãe e a mulher, sua representante. Hoje, ambas sofrem violência.
Progresso em vez de civilização
O brasileiro, em geral, come de uma maneira extremamente monótona. As poucas pesquisas de consumo alimentar de
que dispomos mostram que não mais do que 20 alimentos são responsáveis pela mairo parte do consumo das famílias.
Há, como disse Câmara Cascuda em História da Alimentação no Brasil, "uma tentação arrestante para fixar
importância no que preferimos". E, entre nós, para tornar a situação ainda menos atraente, os alimentos mais
consumidos são óleo, açúcar e macarrão. É claro que dependendo do nível sócio-econômico, encontramos algumas
variações, mais nada que deixe o panorama realmente melhor.
Seria necessário , em termos nacionais, aumentar em 4 vezes a variedade de frutas e verduras consumidas hoje
pelos brasileiros para diminuir as mortes por doenças crônicas e degenerativas, como a diabetes e o câncer, que
têm na alimentação o seu principal risco. Portanto, o nosso povo não morre só de fome, mas de má nutrição e de
comida em excesso, nociva para o corpo e para o meio ambiente.
Alimento e entendimento
depende de uma mudança de paradigma: ao invés de nos colocarmos sobre e contra todas as coisas, precisamos estar
com elas, como nos sugere a permacultura.
A alimentação é uma metáfora da nossa relação com tudo quanto existe. Alimentarmo-nos com uma nutrição vital
é indispensável para o regate da dignidade da Terra e da nossa ecologia interior.
Se recuperarmos a compreensão dos ritmos naturais para produzir nossos alimentos, estaremos oferecendo apoio
à Terra e teremos uma expectativa do que ela nos retornará. Quanto aos nossos corpos, o respeito aos ciclos da
natureza exterior e interior fará com que a alimentação seja variada e adequada a cada época do ano, a cada fase
da vida. O alimento adaptado às nossas necessidades e às do planeta tem o poder de promover s saúde e, em muitos
casos, de recuperá-la. Tudo depende de uma atitude atenta e cuidadosa.
Agora entramos no outono e, então, é hora de fortalecer nosso organismo para que o trabalho de recolhimento
que terá o seu auge no inverno se processe da melhor forma- mesmo não sendo os nossos invernos tão rigorosos
quanto os das zonas temperadas, o movimento básico de expansão e contração está sempre presente. No outono,
devemos ficar dentro de casa, chamar os amigos, fazer um círculo, conversar, degustar sabores cada vez mais
pronunciados, concentrados. As raízes, as sopas, os cozidos são ideais para a estação. Devemos cozinhá-los
lentamente, em fogo baixo, para que o alimento revele sua força e para que aprendamos a importância da calma e da
atenção.
Quanto mais profundo o conhecimento e a relação de um povo com as formas de produção ecológica, preparação e
consumo adequados do alimento, maior o papel que terá a nutrição como elemento preservador da vida. Tudo isso pode
nos tornar sábios.
* Elisabetta Recine é nutricionista, brasileira e reside atualmente em Montevidéu, Uruguai.
erecine@adinet.com.uy
Outono, estação das frutas
A dinâmica universal de expansão e contração está presente nas estação do ano. Enquanto primavera e verão
fazem crescer e expandir, outono e inverno fazem encolher e secar.
Segundo Sônia Hisch, querida leitora dessa revista, o outono representa perdas e transformações." surge um
desejo de recolhimento, e a capacidade de realização do ser humano se exprime na tranqüilidade, a paz."
No outono, que vai de 21 de março a 20 de junho, deve-se aproveitar as delícias das frutas e as saladas
fresquinhas.
Frutas
Abacate . Banana . Caqui . Goiaba . Laranja . Limão . Maçã . Mamão . Maracujá . Pêra
Hortaliças
Abóbora . Berinjela . Chuchu . Inhame . Jiló . Mandioca . Milho verde . Pepino . Quiabo
Matéria retirada da revista " Permacultura Brasil - Soluções ecológicas" Ano VI . Número 14 de março de 2004
páginas 22 e 23 secção Alimento.
transcrita por Eugenio Bianchini da Paixão
terça-feira, 20 de setembro de 2011
Galináceos na sede da Taipal
terça-feira, 26 de julho de 2011
Curso de Manejo e Aproveitamento Sustentável do Bambu
Conhecimento se adquire de variadas fontes--livros, internet e pessoas com conhecimentos limitados--sabedoria, por sua vez, não é possível ensinar, cada um tem que adquirir a sua, catalizada por mestres como Guillermo. Os que não entenderam isso, desperdiçaram o seu dinheiro, mas não merecem que lhes seja devolvido o dinheiro, porque estão recebendo essa lição importante; aliás, deveriam ter pagado mais, pela oportunidade rara de aprender uma lição de vida. Se não estavam à altura de entender, então permanecerão na mediocridade um pouco mais, ou para o resto da vida, dependendo da sua capacidade de perceber. Os demais participantes estabeleceram conexões duradouras e adquiriram sabedoria, que é a única riqueza que compensa acumular; se estes pudessem, teriam pagado mais, sem sentir perda.
Aquela situação é comparável à de Jesus Cristo no sermão da montanha. Os que entenderam as parábolas de Cristo ficaram satisfeitos e não se importaram com a fome e a fadiga do longo tempo empregado em ouvir; ficaram embevecidos. O homem rico, entretanto, saiu decepcionado porque Cristo lhe disse para abandonar todos os seus bens materiais e seguir-lhe as idéias. O homem rico continuou a viver infeliz e ignorante no meio da esterilidade de suas posses.
- Águas Klarina
- ETEC Piedade
- Verduras Prestes
- João de Alípio
- Apiário Céu Azul
- Vários associados da Taipal
- Diva, dona da casa que alojou os participantes
- Márcio Sakaguchi, fornecedor de bambus Dendrocalamus e Mossô
- Fornecedor de bambus Tuldoides e Mossô (perto dos silos de cereais)
- Fornecedor de bambus Phyllostachys Aurea (sítio São Benedito)
sábado, 25 de junho de 2011
CURSO DE APLICAÇÃO E MANEJO SUSTENTÁVEL DO BAMBU
Dias 22,23 e 24 de julho de 2011
LOCAL: IPD TAIPAL, Bairro dos Ortizes (loteamento Alpes de Piedade) município de Piedade, estado de São Paulo, Brasil.
Instrutores
Bio-arquiteto Guillermo Gayo Coordenador da Fundação Takuara Rendá (Oficina-Escola de tecnologia apropriada para o aproveitamento sustentável do Bambu e centro de referência em Permacultura, Cerro Roque – Sapukai – Paraguai) e a equipe de bio-construtores do Instituto de Pesquisa e Desenvolvimento Taipal. Gayo é mundialmente conhecido na área de eco-construção e manejo do bambu.
Conteúdo do Curso
Escolha do colmo adequado e colheita de bambu no período apropriado;
Métodos para preservação do bambu: orgânica, química, fogo, água;
Viveiragem (multiplicação de mudas de bambu);
Construção, em mutirão, da cozinha comunitária do IPD Taipal, toda em bambu, de formato hexagonal, em estilo palafita. Serão praticadas técnicas de união, encaixes, fixação, amarração (nó de Milcíades) , estruturas (laje, piso, forro, vigas, colunas, fechamentos e coberturas).
Como chegar ao IPD Taipal:
http://ipdtaipal.blogspot.com/p/como-chegar.html
Os participantes devem se apresentar no IPD TAIPAL com antecedência suficiente para estar presente na abertura às 8:00 da manhã do dia 22 de julho de 2011.;
O alojamento será em um sítio próximo do IPD Taipal que foi alugado e servirá de hospedagem para os participantes do curso. Caso o participante queira se hospedar por conta própria, entrar em contato com o Departamento de Turismo de Piedade no link http://www.piedade.sp.gov.br/capa.asp?IDPagina=639
Serviremos 4 refeições: café da manhã, almoço, café da tarde e Jantar nos dias 22, 23 e 24.
É necessário trazer, lençol, cobertor e travesseiro.
Recomendamos trazer repelente, roupas de frio, lanterna, chinelo, toalha, itens de higiene pessoal e calçados para trilha.
O curso custa R$ 280,00 por pessoa.
Para garantir sua vaga você deve preencher a ficha de inscrição, pagar 50 % do valor do curso (R$ 140,00) até o dia 16 de julho. Efetuar o depósito na conta Banco do Brasil 6630-3 Conta Poupança 13.641-7 Variação 01 (Eugênio Bianchini da Paixão). Atentar à variação 01! A segunda metade será paga no dia 22 de julho.
Ficha de inscrição:http://ipdtaipal.blogspot.com/p/ficha-de-inscricao.html
Após isto remeter comprovante de depósito e ficha de inscrição para o e-mail ipdtaipal@gmail.com
Associados do IPD TAIPAL têm desconto de 30 %.
Carga horária 20 horas com certificado
O participante recebera um DVD com fotos do curso e apostilas sobre bambu.